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1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022 酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋可以直接吃的。

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很(hěn)好地提高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化液(yè)的(de)分泌，对(duì)增(zēng)进食欲(yù)和(hé)促(cù)进(jìn)消(xiāo)化有较强(qiáng)的作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也(yě)有着很好(hǎo)的解除油腻作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多(duō)，引(yǐn)起(qǐ)的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的(de)患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都(dōu)能(néng)够很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种(zhǒng)制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节(jié)在春(chūn)秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约30公分高时，便可(kě)连(lián)根(gēn)砍下，剥去壳(ké)，切成(chéng)片(piàn)，取不见天井水（清晨1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022(chén)不见太阳光的井(jǐng)水），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入(rù)其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左右，熄(xī)火，就(jiù)这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不完的话，每(měi)天(tiān)换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢(màn)慢变酸。

酸笋(sǔn)为什(shén)么那么臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物(wù)，又经(jīng)过(guò)了加(jiā)工，因此(cǐ)才会有一股(gǔ)特殊的(de)气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得(dé)更浓，很难让(ràng)人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻(wén)起来不(bù)好闻，实际上(shàng)吃起来十分美(měi)味，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在(zài)泡制的(de)过程中经(jīng)过了(le)发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物(wù)只是闻起来(lái)不好闻，食用后并不会(huì)给身体带来不利(lì)影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如(rú)果(guǒ)没(méi)有了(le)酸笋(sǔn)，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是(shì)第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆固醇(chún)、脂肪等(děng)物质在体内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很少(shǎo)，属(shǔ)天(tiān)然(rán)低脂、低热量食品，是(shì)肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的(de)营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可(kě)以放心食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022辣(là)椒油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入(rù)香葱段翻炒(chǎo)几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一(yī)茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步骤：