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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里>

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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