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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是(shì)淡水(shuǐ)鱼，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不(bù)仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还(hái)能在海水中(zhōn冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢g)正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交(jiāo)界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它(tā)们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢　成鱼(yú)体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域(yù)，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下(xià)，陆(lù)续(xù)回海，一部分继(jì)续在(zài)湖区(qū)摄食一段(duàn)时间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于一般名特优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从南(nán)京到南通的(de)水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群回游(y冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢óu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖(mài)的人一(yī)招引，围者如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得不亦(yì)乐(lè)乎。

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