可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即200克是几两 200克是多少毫升line-height: 24px;'>200克是几两 200克是多少毫升可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。