淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀-橘子百科-橘子都知道

淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的(de)？看颜色和纹路的(de)。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀wén)路。

　　苹(píng)果在自然生长的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才(cái)说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多。

　　淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时候(hòu)，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆(cuì)感，适(shì)合老年人食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会越差。