新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称(ch纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗ēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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