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颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是(shì)真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉(róu)捻(niǎn)时(shí)滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉(fěn)中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质(zhì)存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调(diào)以后(hòu)会是透明状，而且(qiě)吃的(de)时候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状好(hǎo)还是(shì)颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔别，都(dōu)是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大(dà)品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产(chǎn)加工的(de)私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产品科研开发(fā)/深加(jiā)工/销售为一体(tǐ),国(guó)内较大(dà)藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食(shí)品连锁企业(yè),主打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食(shí)品为主(zhǔ)导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的(de)专业(yè)藕(ǒu)粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌,农产品(pǐn)加工知名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销售网络遍(biàn)布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗(míng)茶及花草茶(chá)/茶(chá)具(jù)的现代茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公(gōng)司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号,专(zhuān)注(zhù)于经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体(tǐ)的民营企业,白莲(lián)系列(liè)产品销往海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营(yíng)养(yǎng)健康食品的研(yán)制/生(shēng)产/销售/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和(hé)还(hái)原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄(huáng)色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其(qí)质(zhì)地(dì)比其他淀粉都(dōu)要(yào)细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而(ér)其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用(yòng)少(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放置数(shù)小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使(shǐ)放置(zhì)十多小时(shí)，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部(bù)分仍(réng)凝(níng)结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百(bǎi)姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大(dà)豆中(zhōng)含有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人体对(duì)铁(tiě)的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人(rén)体对这(zhè)些元(yuán)素(sù)的吸收。

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