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普(pǔ)洱是(shì)红茶仍(réng)是绿茶(chá)

　　普洱不是红(hóng)茶也不是绿(lǜ)茶的。

　　普洱茶既不是(shì)红茶也不(bù)是绿茶，而是一种特种茶，历史上被归(guī)于黑茶(chá)，

　　因首(shǒu)要集(jí)散于普洱县而得名(míng)，首要经萎凋、杀(shā)青、揉捻、晾(liàng)干(gàn)、蒸压、枯燥等工艺(yì)制造而成，可(kě)分(fēn)为散(sàn)茶、沱茶、紧压茶(chá)等品类。

　　普洱茶不归于(yú)六大茶类之中，而是一个比较特别(bié)的茶类(lèi)，归(guī)于特种(zhǒng)茶类，历史上也曾被归为(wèi)黑茶类，因为用云南大叶(yè)种(zhǒng)鲜(xiān)叶制(zhì)成，历史上首要(yào)集散于云(yún)南普洱县，所以冠以普洱之名。

最好的普洱(ěr)黄(huáng)金是什(shén)么(me)品牌

　　最好的普洱黄金是指茶褐素。

　　茶褐素含量是点评(píng)普洱(ěr)茶质量的一(yī)个(gè)重(zhòng)要(yào)参数，被(bèi)誉为(wèi)普洱茶(chá)中(zhōng)的(de)软黄(huáng)金。

　　有研讨报导(dǎo)普洱茶(chá)中(zhōng)茶褐素的(de)含量可达(dá)普洱茶干茶含量的12%。

　　普洱茶(chá)是云(yún)南西(xī)南部出产的一种黑茶(chá)，多限制成块，因(yīn)产(chǎn)地的部(bù)分地区(qū)在清代归于普洱府(fǔ)而得名。

　　茶褐素(sù)是黑(hēi)茶中一类(lèi)分(fēn)子量不均(jūn)一(yī)、水溶(róng)性(xìng)的杂乱天然高聚(jù)物(wù)，一般认(rèn)为(wèi)是(shì)由多酚、茶黄素(sù)、茶红素进(jìn)一步的氧化聚合而成，色(sè)彩(cǎi)为(wèi)棕(zōng)褐色(sè)或褐红色。