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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白(bái)质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率在(zài)95%以(yǐ)上(shàng)，而(ér)且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙、磷c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算(lín)的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合(hé)格的大(dà)市场(chǎc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算ng)选购(gòu)外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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