意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始(shǐg跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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