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兰州女人为什么戴头巾凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是(shì)煮(zhǔ)多久才能吃(chī)啊？凉拌茄子大(dà)约(yuē)煮(zhǔ)20-25分钟的。关于凉拌茄子是(shì)煮多久才(cái)能(néng)吃(chī)啊以及(jí)凉拌(bàn)茄(jiā)子是煮(zhǔ)多久才能吃啊，凉拌茄子煮(zhǔ)多久适(shì)宜，茄子(zi)凉拌要煮多久，凉拌(bàn)茄(jiā)子能煮(zhǔ)吗，凉(liáng)拌(bàn)茄子能够煮熟吗等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

茄(jiā)子是寒性(xìng)的吗

　　茄子是寒性的。

　　茄子是归于寒凉性质的食(shí)物，味甘性(xìng)寒，具有清热，活(huó)血化瘀(yū)的效果(guǒ)。

　　在中医学(xué)上，茄(jiā)子是(shì)归于凉(liáng)性食(shí)物，比(bǐ)较(jiào)寒凉，味甘，性寒(hán)，食(shí)用之后(hòu)具(jù)有清热，活血(xuè)化瘀(yū)，利(lì)尿消(xiāo)肿的成效，在夏天(tiān)食用，能够(gòu)清(qīng)热解暑，关于简单长(zhǎng)痱子的人来说是(shì)比(bǐ)较好的，一同消化不良，简单腹泻的(de)人是不能够多吃(chī)的。

　　需求留意的是手(shǒu)术前(qián)的患(huàn)者是(shì)不能够吃(chī)茄子的，会影响到麻醉剂无法(fǎ)被正常(cháng)分化(huà)，延(yán)迟患者(zhě)复(fù)苏(sū)时刻，影响到(dào)恢复速度(dù)，然后患有(yǒu)肺结(jié)核的(de)患者(zhě)在医治的(de)时分，也(yě)不能吃茄子，可(kě)能会发生过敏反应(yīng)。

凉拌茄子(zi)是煮多久(jiǔ)才能吃啊

　　1、凉拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备长茄子500g、大蒜(suàn)20g、小(xiǎo)香葱(cōng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量、红椒(jiāo)半个、干红辣椒适(shì)量、芝麻(má)适量(liàng)、盐适量、糖(táng)适量(liàng)、味精适量、生抽适(shì)量(liàng)、醋适量、油适量、花椒适量。

　　将(jiāng)干红辣椒煎成小段加芝(zhī)麻、花椒及少量盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱(cōng)、香葱切(qiè)成小段；红椒切末。

　　将洗净的茄(jiā)子(zi)切成厚片，上笼蒸制25分钟(zhōng)。

　　至用筷(kuài)子(zi)轻戳(chuō)感觉柔软(ruǎn)即可(kě)。

　　晾凉后(hòu)用手(shǒu)撕成条状，摆于盘中。

　　茄子上撒上(shàng)香菜、香葱、红椒末；将大蒜加少量盐(yán)捣(dǎo)成泥，参加醋、生抽、糖、味精(jīng)及适量的(de)辣椒油拌成调料汁(zhī)，浇在茄子(zi)上即可。

　　最好冷藏后拌(bàn)匀食用，口感更(gèng)佳。