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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huá最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词ng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词(dì)方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 有什(shén)么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

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　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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