可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其(qí)他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没(méi)熟(shú)，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的情况。