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　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再蒸一(yī)会的暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了(de)。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特(tè)产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那(nà)样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸好了(le)，如果筷子(zi)上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年(nián)年高(gāo)，今年更比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等等形暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的(de)则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最重要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也(yě)很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了(le)别(bié)的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保(bǎo)正年(nián)糕的纯(chún)正度和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做成很多(duō)种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的(de)原味(wèi)年糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。