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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第(dì)一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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