辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(d一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？òu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待(d一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？ài)3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶(gǎn)时间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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