紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑耐克品牌和乔丹品牌是什么关系，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几(jǐ耐克品牌和乔丹品牌是什么关系)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和(hé)改善也有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们(men)的分布(bù)具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口(kǒu)量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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