辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会(huì)产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。