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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性都上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zà上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好i)放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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