关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服浆(jiāng)，这(zhè)类(lèi)肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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