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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方，也能(néng)够保存(cún)一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放(fàng)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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