新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē德国对中国友好吗，德国对中国怎么样)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡德国对中国友好吗，德国对中国怎么样，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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