榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏季(jì)食(shí)用(yòng),而榴莲(lián)中(zhōng)的(de)营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很(hěn)容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及时将榴(liú)莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可(kě)以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴(liú)莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布(bù)满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近彼此，通过(guò)尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度，若能(néng)够轻轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断(duàn)榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡，有一股青(qīng)涩(sè)的(de)味道，则(zé)说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了(le)，说明此榴(liú)莲已经熟(shú)过(guò)头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来会(huì)有一(yī)股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手(shǒu)，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃动的(de)声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大(dà)量的营养元素(sù)，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的时候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的(de)，因(yīn)为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴莲的(de)核也比较小，吃起来口感相对(duì)起来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选择土黄(huáng)色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的(de)，这(zhè)就意味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要是(shì)发黑的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻(lín)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松(sōng)就能(néng)让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要(yào)注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要(yào)购买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴(liú)莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它(tā)们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲(lián)较(jiào)软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实(shí)的大小和(hé)外观颜(yán)色(sè)，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，如果(guǒ)青(qīng)色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认(rèn)为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不(bù)要(yào)太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂(liè)口的，因为(wèi)如(rú)果果实早已裂口(kǒu)，那暴露(lù)在外的果肉就容易(yì)受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看外(wài)观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的(de)人，还有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就(jiù)是(shì)果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴(liú)莲(lián)果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证(zhèng)明(míng)果(guǒ)实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意(yì)，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的(de)碰(pèng)撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟(shú)过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释(lǐ)想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃(chī)，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的(de)，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开(kāi)就能(néng)够吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果等不(bù)及(jí)品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟的不(bù)好的，要是(shì)吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾端切开一块儿(ér)，这(zhè)个时(shí)候(hòu)就能够看到(dào)里(lǐ)面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹(wén)路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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