切开的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月(yuè)左右，南(nán)瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的(de)棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一层(céng)白(bái)霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也(yě)更甜(tián)美。

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