怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(y反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗ǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。<反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗/p>

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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