大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年-橘子百科-橘子都知道

大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综(zōng)合(hé)素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实(shí)训(xùn)等(děng)多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解(jiě)现代(dài)服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物等了(le)解食物(wù)的各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务(wù)都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员(yuán)还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基(jī)本地(dì)学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重实践操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营方(fāng)式和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的(de)每(měi)个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道(dào)这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。