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防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球十(shí)大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国(g防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行uó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上(shàng)炙手(shǒu)可(kě)热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生(shēng)综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需求量很大(dà)，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识(shí)，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专业的(de)会计(jì)知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的(de)是(shì)酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务(wù)管理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究酒店的(de)学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等，也就是提(tí防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不(bù)够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部(bù)分(fēn)从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相(xiāng)比基层服(fú)务人(rén)员(yuán)所(suǒ)获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗位。