实属和属实区别在哪，实属与属实的区别-橘子百科-橘子都知道

实属和属实区别在哪，实属与属实的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位(wèi)图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片以(yǐ)及(jí)牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动。