大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

大(dà)明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的话正(z75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升hèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这么(me)放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很(hě75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升n)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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