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俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好各有(yǒu)优(yōu)缺点的。

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　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于(yú)传热均(jūn)匀，但(dàn)同时导热(rè)比较慢，使用(yòng)时(shí)保(bǎo)温效果(guǒ)比较好，所(suǒ)以(yǐ)更适合(hé)拿来炖煮，适(shì)合厨房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表面一般比较(jiào)光滑，比较好(hǎo)打(dǎ)理和清洗，并且(qiě)熟铁锅(guō)质量(liàng)较轻，好拿(ná)取，但缺点是导热较快，如果(guǒ)掌握(wò)不好(hǎo)火候，很容易(yì)将菜(cài)炒糊(hú)，但导热快(kuài)的好更适合(hé)用来爆(bào)炒，更适(shì)合有会炒菜的人使用，并且熟(shú)铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这个问题我们先(xiān)来了解下生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生铁和(h俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗é)熟(shú)铁之间(jiān)的区别(bié)。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过程以及铸造工艺(yì)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的(de)优(yōu)缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之(zhī)间(jiān)的区别

　　生铁(tiě)是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含(hán)有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁锅也(yě)就(jiù俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗)是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在(zài)0.02%以下的(de)铁，是生(shēng)铁精炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并(bìng)夹杂其它(tā)元素在内，导致它在特(tè)性上虽然坚硬(yìng)耐磨，但是(shì)会很脆，不能(néng)用于锻造，只能通过1000多度的高温融化(huà)过成铁(tiě)水，再(zài)通过(guò)模具，浇铸出(chū)一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低(dī)，基(jī)本属(shǔ)于纯铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度上(shàng)没生(shēng)铁高，所以适合锻压制(zhì)作。

　　（图片中是传承(chéng)下(xià)来的(de)手工(gōng)锻打工艺，现(xiàn)在(zài)大部(bù)分都(dōu)是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的优(yōu)缺点以及功能(néng)特性(xìng)

　　了解(jiě)完了原材(cái)料(liào)特性和铸造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳(wěn)、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小火(huǒ)炖菜(cài)和炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅(guō)的优(yōu)点(diǎn)也(yě)是它的缺点，厚重(zhòng)的锅体使用起来比较费力，导热(rè)慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳(tàn)量(liàng)多，没有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容(róng)易破(pò)裂，前期开(kāi)锅(guō)和(hé)后期养锅没有处理好，锅体会(huì)生锈。