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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一(yī)般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持着水开的(de)状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁(zhī)，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加(jiā)入适量香油花椒油并(bìng)加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧(shāo)水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟(shú)即(jí)可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管或(huò)气(qì)管）在火(huǒ)锅菜肴(yáo吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌)中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌)。

　　除吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌了(le)用在火锅之外(wài)，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很(hěn)多不(bù)好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟(zhōng)，这样(yàng)可以有(yǒu)效(xiào)去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能(néng)，在泡(pào)黄喉的过程中最(zuì)好用(yòng)手搓揉(róu)一下(xià)，这样可(kě)以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃(chī)的(de)黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一(yī)部(bù)份(fèn)，主要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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