怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女(nǚ)生以(yǐ)及怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗(kē)散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是(shì)价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很(hěn)可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住(zhù)封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要随(suí)意去(qù)翻(fān)动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多(duō)人(rén)相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最大限度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用(yòng)榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗(kàng)氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的(de)方(fāng)法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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