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牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的(de)韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译)，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干(gàn)燥，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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