每个东西都(dōu)有它适合自己的大小，柚子也不例(lì)外(wài)。

　　在(zài)看柚子时，不(bù)要看太小的，这种小柚子多半是还没成(chéng)熟的，味道一般都会很酸，当然了，也不能选(xuǎn)太大的，太大的(de)柚子，果肉可能没什(shén)么水分(fēn)，吃起(qǐ)来也(yě)没有(yǒu)什么味(wèi)道。

　　形状上的话，好的柚子一般都是上面尖，下(xià)面平，这种柚(yòu)子的品(pǐn)质比较好(hǎo)，但(dàn)要不是(shì)这个形状的话，就建议(yì)不要购(gòu)买。

　　2、看颜色。

　　柚(yòu)子的话，在(zài)没(méi)成(chéng)熟(shú)的时候(hòu)表皮都是青色的，但要是表皮是(shì)比(bǐ)较鲜明的淡(dàn)黄(huáng)色，那么这种(zhǒng)柚子的成熟程度是刚(gāng)刚(gāng)好的，如果表皮(pí)是特别(bié)明显(xiǎn)的黄色，就代表了这个柚子(zi)是比较老的了，里(lǐ)面(miàn)已(yǐ)经没有什么(me)水分了，没有水(shuǐ)分(fēn)的(de)吃起来会(huì)太(tài)干。

　　3、看手感(gǎn)。

　　柚子(zi)皮(pí)摸上(shàng)去(qù)是光滑均匀、毛(máo)孔小的，而且被光照(zhào)还能泛着光的，就说明(míng)这种柚子是生(shēng)长得比较好的，可以放心购买，但要(yào)是摸起来是比(bǐ)较糙(cāo)的，外表(biǎo)起着褶子(zi)不泛光的，这(zhè)种柚子还是(shì)别选(xuǎn)了。

　　在柚子的下面(miàn)有一个小孔，那(nà)里(lǐ)是柚子(zi)的(de)脐(qí)部，用手(shǒu)指按压柚(yòu)子的脐部，按上去(qù)要是(shì)紧紧(jǐn)的，那(nà)么这(zhè)个柚子的(de)水分(fēn)充足，非常的新鲜多汁，但如(rú)果是软软(ruǎn)的，能够按进去的，就说明这(zhè)个(gè)柚子里面已经(jīng)干了，里面的果子所剩无(wú)几了，这种柚子就可(kě)以放弃了。

沙田柚怎么挑选才甜

　　挑选甜沙田柚(yòu)的方法：

　　一(yī)、看(kàn)外观

　　在(zài)看柚子时，不(bù)要看太小的(de)，这种小柚子(zi)多(duō)半是还没成熟的，味道一般都会很酸，当然了(le)，也不能选太大的，太大的(de)柚(yòu)子，果肉可能(néng)没什么(me)水(shuǐ)分，吃(chī)起(qǐ)来(lái)也没(méi)有什么味(wèi)道。

　　形状上好的柚(yòu)子一般(bān)都是上面尖，下面平，这种柚子的品质比(bǐ)较好。

　　二、看颜(yán)色

　　柚(yòu)子在没成(chéng)熟的时候表皮都是青色的，但要是(shì)表皮是(shì)比(bǐ)较鲜明的淡(dàn)黄色，那么这种柚子的成熟程度是刚刚(gāng)好(hǎo)的，如果(guǒ)表皮是特别明显的(de)黄色，就代表了这个柚子是比较老的了(le)，里面已经没有什么(me)水分了，没有(yǒu)水分的吃(chī)起来会家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内太干。

　　三、用手(shǒu)摸(mō)

　　在柚子的下面有(yǒu)一个(gè)小孔，那里是柚子的脐部，用(yòng)手指按压柚子的(de)脐部，按上去(qù)要是紧紧的，那么这个(gè)柚子的水分充(chōng)足，非常的(de)新鲜多汁，但如果是软(ruǎn)软的，能够按进去的，就说明这个柚(yòu)子里(lǐ)面已经干了，里面的果(guǒ)子所剩无(wú)几了(le)，这种柚子就可以放弃了。

　　沙田柚的品种(zhǒng)：

　　1、容县沙田柚。

　　沙田(tián)柚(yòu)发源于(yú)容县清(qīng)乾(qián)隆皇(huáng)所赐(cì)而得名列为贡品，容县种植沙田(tián)柚(yòu)的(de)历史已有(yǒu)两千多年，其果大形美(měi)、味甜蜜且耐贮(zhù)藏(cáng)，而果实(shí)则为葫芦形和梨形，果蒂部(bù)呈短颈状，果底常有古铜钱(qián)大(dà)的环状印圈内有放射(shè)沟(gōu)纹，常称为(wèi)菊(jú)花底或(huò)金钱底(dǐ)。

　　单(dān)果重(zhòng)1000-1500克，果面金(jīn)黄色(sè)，果(guǒ)肉虾肉(ròu)色(sè)，汁(zhī)饱(bǎo)脆嫩、蜜味清甜，10月下旬成熟极(jí)耐贮(zhù)藏，果(guǒ)实可贮藏150-180天(tiān)，贮后风味尤(yóu)佳，有着水果珍品“天然(rán)罐头(tóu)”的(de)美誉。

　　2、梅州(zhōu)沙田柚。

　　梅州沙田柚又名梅州金柚，树(shù)势(shì)强健，一般1-2年枝粗壮较直立，果(guǒ)实梨形或葫芦形(xíng)，且单果重500-1500克，果肉脆(cuì)嫩(nèn)爽口呈现出白色或虾肉色，风味(wèi)浓甜品质上等。

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