柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断音域划分从低到高，人声音域划分能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的话，食(音域划分从低到高，人声音域划分shí)用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置(zhì)的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可(kě)以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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