辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后(hòu)，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它(tā)底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存放在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册 24px;'>寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册 line-height: 24px;'>寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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