马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于(yú)高(gāo)低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙(lóng)葵素，夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没(méi)那(nà)么(me)规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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