大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)的。关于大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存(cún)，大明虾怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的(de)湿(shī)度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完(wán)全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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