新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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