怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点 的(de)。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价(jià)位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能(néng)残留(liú)农药(yào)，清(qīng)洗葡萄(táo)的(de)环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，中国内战打了几年，中国内战打了几年时间喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话，可(kě)以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)葡(pú)萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的(de)葡(pú)萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加热，其(qí)中的(de)维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮中国内战打了几年，中国内战打了几年时间菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和黄瓜(guā)为试中国内战打了几年，中国内战打了几年时间(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试(shì)验数据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日独居(jū)一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替代的(de)方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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