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诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的

诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)?外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng),葡(pú)萄怎么挑甜的(de),如何挑选甜葡萄,葡萄(táo)太(tài)甜了(le)怎么吃(chī),女生想吃葡萄等问题,农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí):

甜(tián)葡(pú)萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

  甜(tián)葡萄是(shì)可以酿酒的。

  可以(yǐ),不(bù)同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的葡萄酒。

  第一步:买葡萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄,哪(nǎ)怕是一(yī)颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等,都是可以用来制作葡萄酒的。

<诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的p>  第二步:洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留(liú)农(nóng)药(yào),清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要,最好能够逐(zhú)颗清洗,再用自来水反复冲洗(xǐ),同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也(yě)未尝不可(kě),但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

  第三(sān)步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中,等葡萄表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

  第四步(bù):选择(zé)容(róng)器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi),也可以是玻璃瓶,但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器(qì),因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发生(shēng)化学反应,并产生一些有毒物质(zhì),危(wēi)害人体健康。

  第五步:捏(niē)好葡萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后,直接捏葡萄,操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一(yī)握,然后放入酒坛中,再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄(táo)上(shàng)面,葡萄和糖的(de)比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的(de)朋友,可以放(fàng)2斤糖,但是不能不放糖,因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素)。

  第六步:加封保存将酒坛子密封(fēng),如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥,加(jiā)水(shuǐ)后糊住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后(hòu),酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保(bǎo)存(cún),平(píng)时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

  第(dì)七(qī)步:启封天热(rè)时,葡(pú)萄发酵时(shí)间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右(yòu),现(xiàn)在这个季节做葡萄酒,发(fā)酵(jiào)时间需(xū)要40天左右(yòu)。启封(fēng)后,捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮,就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意,如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点,只需延(yán)迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后,每一(yī)次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖(gài)子,以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

  1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的味和特点 。

  选(xuǎn)购(gòu)时,首先要(yào)注意(yì)外观新(xīn)鲜,果穗大(dà)小适当(dāng)整齐,果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺,果粒饱满,大(dà)小均匀,青籽、瘪籽少,外(wài)面有霜的品质最好 。

  当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时,果粒紧实,种子掉落较少(shǎo)。

  如果颗粒纷纷脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面颜(yán)色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深,较(jiào)亮;比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富(fù),味甜,香气浓(nóng)郁;劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少,无(wú)香气,酸味明显 。

  买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄,因为一般来说,底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

  如果是甜的(de),说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄,什么样的葡萄甜(tián)?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜(xiān),大小均匀、整齐,枝梗新鲜牢固(gù),颗粒饱满,外有白霜(shuāng)的,一般比(bǐ)较好。

  另外(wài),葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起时,如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落,说明葡萄不(bù)够新鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一般成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn),如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑紫色(sè),美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多而(ér)浓,味甜,有(yǒu)香气,就是好葡萄。

  与此相反(fǎn),不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

  (4)品(pǐn)口味。

  葡萄好不好与成熟度有关(guān),一串葡萄(táo)中(zhōng)最下(xià)面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照程度最差,成(chéng)熟度不佳。

  所以在一般(bān)情(qíng)况下(xià),最下(xià)面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

  选购时,就试吃最下(xià)面那(nà)颗。

  健康小贴士(shì)

  鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信,自己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的。

  因为(wèi)完全不加热,其中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下来,还能排毒,能(néng)抗(kàng)癌,能(néng)美容。

  甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

  为检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性,专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu),营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行(xíng)了测定。

  以最容易损失的维(wéi)生素C为指标,选用最(zuì)常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象,用榨汁机榨汁,进行测定。

  试验(yàn)数(shù)据表明(míng),番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后,维(wéi)生素C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

  而数据(jù)显示,炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%~50%,炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu),而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬(shū)菜汁的维生(shēng)素C损失(shī)率,甚至比炒(chǎo)青菜更大。

  同时(shí),榨汁之(zhī)后,还(hái)会有(yǒu)一个明显的变化:果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

  在这个(gè)过程(chéng)中,果蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

  这是因为果蔬(shū)中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧(yǎng)化(huà)酶类,它们在细胞中平日(rì)独居一室,不和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

  一(yī)旦扔进果蔬榨汁机,细胞被绞碎(suì)破坏,这(zhè)些成分就会混在一(yī)起,发(fā)生反应。

诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁,决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的  酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速,只需瞬间,维(wéi)生(shēng)素C就会(huì)大量损失,有保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)的(de)多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

  如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi),还会(huì)损失(shī)大(dà)量膳食纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维(wéi)。

  专家建(jiàn)议:水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后,维生(shēng)素(sù)C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的损失(shī)。

  因此,吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜,而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误(wù)的。

  建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜,在此之外(wài),可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

  在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前,最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁,能(néng)灭活一些酶(méi)类(lèi),减少营养(yǎng)物质的损失。

  一定要现榨现喝,减少抗氧化物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

  滤去的果渣应尽量利用,可以加一(yī)点蜂(fēng)蜜(mì)和(hé)柠檬(méng)汁调味,做成高纤维小甜食,味道其实很不(bù)错。

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