辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物(wù)。对(duì)于(yú)老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(f杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思ēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮(pí)肤上会(huì)产生(shēng)灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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