怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(ché室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过)的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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