意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(b昆明市属于几线城市，云南最好三个城市ié)的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)昆明市属于几线城市，云南最好三个城市，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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