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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的(de)缓解(jiě)由(yóu)饮酒(jiǔ)所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(方差分析英文缩写，方差分析英文翻译zhì)量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了(le)要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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