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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁20斤是几kg 20斤是多少磅要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保证青(qīng)菜(cài)的(de)新(xīn)鲜，同时也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以(yǐ)完成(chéng)焯水，这样制作(zuò)出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的(de)情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃(chī)些生食(shí)的(de)话，可以(yǐ)直接用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么(me)芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含(hán)水量不一样且(qiě)所含营(yíng)养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含的(de)粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的(de)汁水所含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹(qín)菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别(bié)营养成(chéng)分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白(bái)质具有健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇静(jìng)等作用。