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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持(chí)着(zhe)水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变(biàn)了就说明熟(shú)了,可(kě)以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加(jiā)入适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加(jiā)入姜蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气(qì)管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外，也有制作将黄喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这(zhè)样可(kě)以有效去除上面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这(zhè)样可以将里面脏的(de)物质洗(xǐ)出(chū)来，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗(xǐ)干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的(de)黄喉是属于猪体内血管的一部(bù)份(fèn)，主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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