燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利(lì辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向)润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营(yíng)收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收(shōu)益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构(gòu)、上调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的(de)营收增长幅(fú)度(dù)并不大，销量增(zēng)长也(yě)不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部(bù)分(fēn)工厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是为了利用自身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端产品的占比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得(dé)越(yuè)来越难(nán)。

　　过(guò)去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量(liàng)增长幅(fú)度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都把(bǎ)目(mù)光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈(quān)因(yīn)此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时(shí)，也加快布局高端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则(zé)持续实施(shī)大单(dān)品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向，产品结构得(dé)到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品实现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料(liào)及包装(zhuāng)物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来(辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向lái)实(shí)现高端(duān)化(huà)发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利(lì)润大多实(shí)现了可观的(de)增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的(de)拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及(jí)安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定(dìng)资(zī)产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层(céng)级，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模(mó)的(de)减员。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货(huò)场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资(zī)产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建项(xiàng)目(mù)启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报告(gào)中披露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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