可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的(de)饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。