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生菜(cài)能(néng)够生吃吗

　　生(shēng)菜(cài)是能够生吃的。

　　生菜(cài)是日常日子中常见的蔬(shū)菜，能够生吃，亦可炒熟(shú)或(huò)做(zuò)汤食用，

　　生吃生菜有优(yōu)点(diǎn)也有害处，生吃生菜能够进步养分利用(yòng)率，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)生菜的杰出口感，可(kě)是网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言也或(huò)许引发(fā)急(jí)性(xìng)胃肠炎、寄生(shēng)虫(chóng)病(bìng)等。

生菜怎样挑是甜的(de)仍是咸的呢(ne)

　　1、按(àn)叶子的成长状况：按叶子(zi)的成长状况区别，有散(sàn)叶生菜和结球生(shēng)菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)生(shēng)吃，而散叶生菜(cài)一(yī)般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒(chǎo)吃(chī)。

　　2、看(kàn)表面：优质的生菜应该是叶(yè)片肥厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶、干叶，无(wú)虫(chóng)灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许(xǔ)会有农药(yào)、化肥的(de)残留(liú)，在挑(tiāo)选时(shí)应该闻一下，防止有这(zhè)类化学(xué)物(wù)质。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有(yǒu)什(shén)么挑(tiāo)选生(shēng)菜的技巧

　　1、依据(jù)叶片巨细挑选，挑选生(shēng)菜时应该首选(xuǎn)叶片较大的生菜，由于这样的生菜成长进程(chéng)愈加(jiā)健康，食(shí)用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑(tiāo)选，在保证叶(yè)片较大的(de)情况下，咱们应(yīng)该尽量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的(de)生(shēng)菜(cài)，留(liú)意(yì)调查叶(yè)片的厚度，应挑选(xuǎn)叶片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶片色(sè)彩为(wèi)翠绿色，看起来十分新鲜(xiān)，而寄存一段时间(jiān)后，生菜(cài)的(de)色彩(cǎi)就会变(biàn)成青黄(huáng)色，所(suǒ)以在选(xuǎn)购生菜时应该挑选色彩(cǎi)为翠(cuì)绿色的生(shēng)菜。

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